مقادير مافن البطاطس بالجبنة
- البطاطس : 3 اكواب (مهروسة)
- البيض : 1 حبة
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الثوم المعمر : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- البيض : 1 حبة
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الثوم المعمر : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير مافن البطاطس بالجبنة
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب مافن غير لاصق برذاذ الطهي.
- اخلطي البطاطس المهروسة مع البيض في وعاء كبير، وأضيفي ثلاثة أرباع كوب جبن تشيدر و2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود، ثم قسمي خليط البطاطس بالتساوي بإستخدام مغرفة بين تجاويف قالب المافن المجهز حتى تمتلئ.
- اخبزي المافن في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون وتصبح الأطراف مقرمشة.
- أخرجي القالب من الفرن، ثم رشي المافن بباقي كوب الجبن المتبقي، ثم أعيدي القالب إلى الفرن لحوالي 5 دقائق.
- أخرجي المافن من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً لمدة 10 دقائق.
- ضعي المافن في طبق التقديم، ثم زيني الوجه بملعقة الثوم المعمر المفروم المتبقية، وقدميه.
