مقادير حلى أعواد القرفة بالكراميل
- عجينة البف باستيري : عبوة (مذابة)
- سكر : ربع كوب
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : ربع كوب
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير حلى أعواد القرفة بالكراميل
- سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
- اخلطي السكر مع القرفة المطحونة في وعاء صغير.
- افردي عجينة البف باستري على سطح نظيف، ثم قطّعيها إلى شرائح طويلة ومتساوية.
- ادهني شرائح البف باستري بالقليل من الزبدة المذابة، ثم رشي عليها خليط السكر والقرفة.
- لفي كل شريحة من عجينة البف باستري حول عود معدني مناسب للخبز، مع ترك مسافة بسيطة بين لفات العجين حتى تتمدد أثناء الخَبز.
- رتّبي الأعواد في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن.
- اخبزي أعواد البف باستري لمدة 12–15 دقيقة تقريباً، أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً، ثم اسحبي الأعواد المعدنية بحذر.
- زيّني أعواد القرفة بصوص الكراميل، ورشي عليها القليل من السكر البودرة بحسب الرغبة.
- قدّمي حلى أعواد القرفة بالكراميل دافئاً أو بعد أن يبرد تماماً.
