مقادير كرات التمر والكاكاو وبذور الكتان لمحاربة سرطان الثدي
- التمر : 10 حبات (منزوع النوى)
- الجوز : كوب ونصف (نيء، مقطع أنصاف)
- التوت : ربع كوب (التوت المجفف أو التوت البري المجفف)
- مسحوق الكاكاو : ربع كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بذور الكتان : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بذور السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون أو القرفة المطحونة)
- الماء : ملعقة كبيرة (مع إضافة المزيد بحسب الحاجة)
- الجوز : كوب ونصف (نيء، مقطع أنصاف)
- التوت : ربع كوب (التوت المجفف أو التوت البري المجفف)
- مسحوق الكاكاو : ربع كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بذور الكتان : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بذور السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون أو القرفة المطحونة)
- الماء : ملعقة كبيرة (مع إضافة المزيد بحسب الحاجة)
طريقة تحضير كرات التمر والكاكاو وبذور الكتان لمحاربة سرطان الثدي
- ضعي الجوز في محضرة الطعام، واخلطيه على دفعات قصيرة حتى يصبح ناعماً مثل الدقيق.
- أضيفي التمر، والتوت المجفف، ومسحوق الكاكاو، وخلاصة الفانيليا، وبذور السمسم، والقرنفل المطحون أو القرفة، بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الماء.
- اخلطي المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
- خذي كمية صغيرة من العجينة واضغطي عليها بين أصابعك للتأكد من أنها متماسكة.
- إذا كانت العجينة لا تلتصق بسهولة، أضيفي ملعقة صغيرة إضافية من الماء واخلطي مرة أخرى.
- خذي حوالي 3 ملاعق كبيرة من العجينة لكل كرة، ثم لفيها بين راحتي اليدين حتى تحصلي على كرات متماسكة.
- ضعي الكرات على سطح غير لاصق، وكرري العملية حتى تنتهي كمية العجينة.
- ضعي كرات التمر في الثلاجة أو الفريزر قبل تقديمها، للحصول على قوام أفضل وطعم ألذ.
