مقادير ترايفل الكاسترد بالفواكة
- الكيك الإسفنجي : قالب (أو كيك فانيليا، متوسط، مقطع إلى مكعبات)
- كاسترد : 3 اكواب
- الفراولة : كوب (مقطعة)
- الموز : 2 حبة (مقطع)
- التوت : كوب (أو فواكة مشكلة)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- كريمة الخفق : 2 كوب (مخفوقة وجاهزة)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)
- كاسترد : 3 اكواب
- الفراولة : كوب (مقطعة)
- الموز : 2 حبة (مقطع)
- التوت : كوب (أو فواكة مشكلة)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- كريمة الخفق : 2 كوب (مخفوقة وجاهزة)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير ترايفل الكاسترد بالفواكة
- قطّعي الكيك إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم رتّبي نصف كمية الكيك في قاع طبق تقديم عميق.
- رشي الكيك بقليل من عصير البرتقال حتى يصبح طرياً، مع عدم الإفراط في استخدام العصير حتى لا يصبح الكيك رخواً جداً.
- وزّعي نصف كمية الفراولة والموز والتوت فوق طبقة الكيك.
- اسكبي نصف كمية الكاسترد فوق الفواكة، ووزّعيه بالتساوي ليغطي الطبقة بالكامل.
- أضيفي طبقة أخرى من الكيك، ثم الفواكة، ثم باقي كمية الكاسترد.
- اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة ومتتماسكة.
- وزّعي الكريمة المخفوقة على سطح الترايفل، ثم زيّنيه بالفواكة الطازجة حسب الرغبة.
- غطّي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتجانس الطبقات وتتشرب النكهات.
- قدّمي ترايفل الفواكة والكاسترد بارداً.
