طباخ رونالدو السابق يكشف أسرار نظامه الغذائي
كشف جيورجيو باروني، الطاهي الشخصي السابق للاعب البرتغالي كريستيانو رونالدو، أسرار النظام الغذائي الذي ساهم في حفاظ نجم النصر السعودي على لياقته البدنية وأدائه طوال مسيرته الرياضية، واستمراره في اللعب حتى في سن الأربعين.
الانضباط هو السر
أكد باروني، الذي عمل طاهياً شخصياً لرونالدو خلال فترة لعبه في نادي يوفنتوس الإيطالي، أن سر لياقة النجم البرتغالي لا يكمن في تناول أطعمة "خارقة"، بل في الانضباط الشديد والابتعاد عن السكريات والوجبات السريعة والسهر لساعات متأخرة من الليل.
أوضح الطاهي الإيطالي أن رونالدو يتناول طعاماً عضوياً من مصادر جيدة وبتنسيق دقيق، منفياً الشائعات حول تناوله أطعمة باهظة الثمن. وأشار إلى أن نظامه يتضمن الأفوكادو والبيض والأرز الأسود والأحمر والدجاج والسمك.
نهج عملي بعيد عن التعقيد
أكد باروني أن رونالدو لا يتعامل مع مطبخه كـ"مختبر كيميائي"، وليس مهووساً بقياس البروتينات والكربوهيدرات بدقة. وذكر أن نجوم كرة القدم الآخرين قد ينحرفون عن نظامهم الغذائي من وقت لآخر، لكن رونالدو يتسم بالصرامة الشديدة في احترام نظامه حتى في نهاية المواسم.
حظر مطلق على الوجبات السريعة والسكريات
قال باروني إن رونالدو لا يأكل الوجبات السريعة أبداً، حتى خلال العطلات، ولا يتناول السكر حتى في القهوة، معتبراً إياه "سماً لجسمنا". كما يرفض تناول أي مشروبات غازية مثل كوكاكولا أو سبرايت أو فانتا أو بيبسي، وصفاً إياها بأنها غنية جداً بالسكريات.
توقيت الطعام والنوم الجيد
أشار الطاهي إلى أن رونالدو يغلق مطبخه مبكراً، إذ يأكل في وقت مبكر من المساء لضمان نوم جيد. وحذر من أن تناول الطعام قبل النوم مباشرة يعتبر "أسوأ شيء يمكن أن يحدث"، خاصة وأن السهر الليلي والعب البلاي ستيشن يسبب جوعاً ليلياً يؤثر على الاختيارات الغذائية.
التغذية قبل المباراة
خالف رونالدو النهج الشائع بين لاعبي كرة القدم، إذ لم يكن يأكل قبل المباراة مباشرة. يرى البرتغالي أن اللعب بمعدة ممتلئة يشغل الجسم وقد يبطئ أدائه.
استبعاد المعكرونة والخبز
ألغى رونالدو المعكرونة والخبز من نظامه الغذائي بشكل كامل. عند احتياجه للكربوهيدرات، يحصل عليها من الخضروات، رافضاً أي أطعمة مصنوعة من الدقيق.
يرفض أيضاً تناول الصلصات الجاهزة بسبب احتوائها على مواد حافظة وسعرات حرارية زائدة.
موقف من تناول الحليب
دعا باروني إلى الابتعاد عن الحليب، معتبراً أن الإنسان هو الحيوان الوحيد الذي يشرب حليب حيوان آخر، وأن هذا يعاكس الطبيعة. وأوصى بممارسة الصيام المتقطع كوسيلة لتقوية الجسم.
