مقادير حلى الشوكولاتة بدون فرن
- الشوكولاتة : 350 غراماً (داكنة ومفرومة)
- حليب مكثف محلى : 400 غراماً
- زبدة مملحة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- الجوز : ربع كوب (مفروم، اختياري)
- مسحوق الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
- حليب مكثف محلى : 400 غراماً
- زبدة مملحة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- الجوز : ربع كوب (مفروم، اختياري)
- مسحوق الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير حلى الشوكولاتة بدون فرن
- ادهني قاعدة وجوانب قالب مناسب بالقليل من الزبدة، ثم غلّفيه بورق الزبدة مع ترك جزء من الورق بارزاً من جانبي القالب، ليسهل إخراج الحلى بعد أن يتماسك.
- ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء مناسب فوق حمام مائي، وحرّكيها من وقت لآخر حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة ومتجانسة.
- ارفعي الوعاء عن النار فور ذوبان الشوكولاتة.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى والزبدة المذابة إلى الشوكولاتة، ثم قلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط سميكاً وناعماً.
- أضيفي الجوز المفروم بحسب الرغبة في الحصول على قوام مقرمش، وقلّبي برفق حتى يتوزع في الخليط.
- اسكبي خليط الشوكولاتة في القالب المجهز، ثم ساوّي سطحه باستخدام ملعقة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3–4 ساعات، أو حتى يتماسك الحلى تماماً.
- أخرجي الحلى من القالب باستخدام أطراف ورق الزبدة، ثم قطّعيه إلى مربعات متساوية.
- رشي مسحوق الكاكاو على الوجه، وقدميه بارداً.
