ارتفاع مبيعات الأغذية العضوية في ألمانيا بنسبة 6% خلال الربع الأول من 2026
سجلت مبيعات الأغذية العضوية في ألمانيا نموًا ملحوظًا في بداية العام الحالي، حيث ارتفعت الإيرادات خلال الأشهر الثلاثة الأولى بنسبة 6% مقارنة بالربع الأول من 2025، لتصل إلى 4.91 مليار يورو، وفقًا لبيانات اتحاد قطاع الأغذية العضوية الألمانية.
توزيع المبيعات حسب قنوات التوزيع
احتلت متاجر الخصم المرتبة الأولى في مبيعات المنتجات العضوية بحصة 30%، تليها المتاجر الكبرى بنسبة 29%، بينما حققت الصيدليات حصة 13% مع تسجيلها نموًا قويًا بنسبة 14% خلال فترة يناير/كانون الثاني إلى مارس/آذار 2026.
نتائج الدراسة والآفاق المستقبلية
قدم الاتحاد للمرة الأولى بيانات فصلية حديثة بالتعاون مع شركة معلومات السوق الزراعية، استنادًا إلى بيانات أربعة معاهد أبحاث سوقية. وقالت رئيسة الاتحاد تينا أندريس: "تظل المنتجات العضوية قطاعًا ناميًا حتى في أوقات الأزمات"، مؤكدة أن هذا الأمر لا يفيد البيئة فحسب، بل يسهم أيضًا في تعزيز أمن الإمدادات، وأشارت إلى أن "الارتفاع الحالي في أسعار الأسمدة لا يؤثر على المزارعين العضويين".
فئات المنتجات الرابحة والخاسرة
شهدت عدة فئات منتجات نموًا ملحوظًا في الإيرادات، منها:
- بدائل اللحوم
- الدقيق
- الحلويات والمثلجات
- الأغذية المجمدة
- المنتجات الفاخرة
- الوجبات الجاهزة
- المشروبات الساخنة
- المخبوزات
في المقابل، تراجعت مبيعات البيرة والمشروبات الروحية بشكل واضح.
المنتجات الطازجة
في فئة المنتجات الطازجة، ارتفعت مبيعات البيض واللحوم أساسًا بسبب زيادة الأسعار، بينما انخفضت مبيعات الزبدة والخبز والبطاطس.
