مقادير ساندويش شيش طاووق بالصوص
- للتقديم :
- الصلصة : نصف كوب (ثومية)
- الطحينية : نصف كوب
- حمص : كوب (جاهز أو محضر منزلياً)
- الشيش طاووق : نصف كيلو (مقطع ومتبل ومطبوخ مسبقاً بالليمون والثوم وزيت الزيتون)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة شرائح)
- البصل الأحمر : نصف كوب (مقطع شرائح رقيقة)
- الخيار المخلل : كوب
- اللفت : حسب الرغبة (مخلل، اختياري، لإضافة نكهة أصيلة)
طريقة تحضير ساندويش شيش طاووق بالصوص
- ضعي رغيفاً واحداً من خبز البيتا على طبق مستوٍ أو على ورق مشمع لبدء العمل.
- افردي ربع كوب من الحمص في منتصف الرغيف، ثم وزعي فوقه شرائح الطماطم، والبصل الأحمر.
- ضعي قطع من دجاج الشيش طاووق الدافئ فوق الخضار، ثم أضيفي شرائح مخلل الخيار واللفت المخلل.
- ابدئي من الأسفل ولفي الخبز بإحكام حول الحشوة على شكل رول (يمكنك استخدام عود أسنان لتثبيته إذا لزم الأمر).
- قسمي الساندويش إلى نصفين وقدميه دافئاً حسب الرغبة.
- للحصول على نكهات إضافية، يمكنك غمس الساندويش في اللبنة المخلوطة بزيت الزيتون والزعتر، أو استبدال الحمص بصلصة الثومية أو الطحينة.
