لندن تحطم الرقم القياسي العالمي لأطول تيراميسو بطول 440.6 متر
نجح 100 طاهٍ إيطالي في لندن في تحطيم الرقم القياسي العالمي لأطول تيراميسو، بعدما أعدّوا حلوى بطول 440.6 متراً، متجاوزين الرقم السابق المسجل في ميلانو والبالغ 273.5 متراً.
تفاصيل الإنجاز
جرت محاولة تحطيم الرقم القياسي على مدار يومي السبت والأحد الماضيين داخل قاعة تشيلسي تاون، حيث تم إعداد وتجميع التيراميسو بالكامل في الموقع وفقاً لقواعس موسوعة غينيس للأرقام القياسية.
استخدم الطهاة في إعداد الحلوى العملاقة 50 ألف قطعة من بسكويت ليدي فينغر وأكثر من 3 آلاف بيضة.
خلفية الإنجاز
يقف وراء هذا الإنجاز ميركو ريتشي، صاحب أول رقم قياسي في هذه الفئة عام 2017، قبل أن يفقده لصالح فريق إيطالي آخر في 2019، ليعود اليوم ويسترده من لندن.
وصف ريتشي التيراميسو بأنها "من أروع الحلويات التي صدّرتها إيطاليا"، مشيراً إلى أن اختيار المملكة المتحدة لاستضافة المحاولة جاء كرسالة شكر لها.
حملت الحلوى العملاقة طابعاً احتفالياً خاصاً بعدما زُيّنت بتاج ذهبي تكريماً للملك والعائلة المالكة البريطانية.
أكد ريتشي بعد تثبيت الرقم القياسي الجديد أن الإنجاز لم يكن فردياً بل ثمرة جهد جماعي شارك فيه عشرات الطهاة على مدار عطلة نهاية الأسبوع.
شروط تحطيم الرقم القياسي
أوضح الشيف كارميلو كارنيفالي أن شروط تحطيم الرقم القياسي كانت تفرض ألا يقل ارتفاع التيراميسو عن 8 سنتيمترات، وألا يقل عرضه عن 15 سنتيمتراً.
وعن سرّ إعداد تيراميسو مثالي، قال كارنيفالي إن الوصفة تبدأ بـ"قهوة ممتازة، وكريمة متماسكة ولذيذة، والكثير من الشغف".
