مقادير مافن كيك شوكولاتة البندق
- الشوكولاتة : كوبان ونصف (قابلة للدهن)
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوب وربع (متعدد الاستخدامات)
- حبيبات الشوكولاتة : ربع كوب
- بندق : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين، اختياري)
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوب وربع (متعدد الاستخدامات)
- حبيبات الشوكولاتة : ربع كوب
- بندق : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين، اختياري)
طريقة تحضير مافن كيك شوكولاتة البندق
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية، وادهني قالب مافن مكوناً من 12 فتحة بالقليل من الزيت، أو ضعي قوالب ورقية داخله.
- ضعي البيض والشوكولاتة في وعاء، ثم اخفقي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- أضيفي الدقيق تدريجياً وقلّبي حتى تتجانس المكونات ويختفي الدقيق، مع تجنب الإفراط في الخلط.
- وزعي الخليط بالتساوي في فتحات قالب المافن.
- إذا رغبتِ، أضيفي القليل من حبيبات الشوكولاتة على سطح كل قطعة.
- اخبزي لمدة 15 دقيقة، حتى تتماسك الأطراف ويصبح الوسط متماسكاً دون أن يكون سائلاً أو متحركاً.
- اتركي قطع الكيك في القالب لمدة 5 دقائق، ثم انقليها إلى شبك التبريد حتى تبرد تماماً.
- رشي السكر البودرة على الوجه قبل التقديم، بحسب الرغبة.
