مقادير قوارب البطاطا بالشيدر والكريمة الحامضة
- البطاطا : 4 حبات (كبيرة، مخبوزة مسبقاً)
- زيت الكانولا : 3 ملاعق كبيرة (أو زيت نباتي)
- جبنة الماعز : ملعقة كبيرة (مبشورة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- اللحم المقدد : 8 شرائح (مطهي ومفتت)
- جبن الشيدر : كوب ونصف
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع إلى شرائح)
- زيت الكانولا : 3 ملاعق كبيرة (أو زيت نباتي)
- جبنة الماعز : ملعقة كبيرة (مبشورة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- اللحم المقدد : 8 شرائح (مطهي ومفتت)
- جبن الشيدر : كوب ونصف
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع إلى شرائح)
طريقة تحضير قوارب البطاطا بالشيدر والكريمة الحامضة
- سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 245 مئوية تقريباً.
- قطّعي حبات البطاطا المخبوزة إلى نصفين بالطول، ثم أزيلي جزءاً من لُبّ البطاطا مع ترك طبقة بسمك حوالي نصف سنتيمتر داخل القشرة.
- رتّبي البطاطا في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت.
- في وعاء صغير، اخلطي الزيت مع جبن الماعز والملح ومسحوق الثوم والبابريكا والفلفل الأسود، ثم ادهني الخليط على جانبي حبات البطاطا.
- ضعي البطاطا في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريباً لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- أخرجي البطاطا من الفرن، ثم وزّعي داخلها اللحم المقدد المفتت والجبن المبشور.
- أعيديها إلى الفرن لمدة دقيقتين تقريباً، حتى يذوب الجبن تماماً.
- أخرجي قوارب البطاطا من الفرن، ثم زينيها بالكريمة الحامضة والبصل الأخضر المقطع، وقدّميها ساخنة مباشرة.
