مقادير ساندويشات عرايس لحمة محمرة
- لحم البقر : 400 غراماً (أو غنم مفروم قليل الدهن)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور أو مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الخبز العربي : 4 أرغفة (صغير)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- خضار مشكلة : حسب الرغبة (خس، طماطم، خيار، مخللات حسب الرغبة / للتقديم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور أو مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الخبز العربي : 4 أرغفة (صغير)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- خضار مشكلة : حسب الرغبة (خس، طماطم، خيار، مخللات حسب الرغبة / للتقديم)
طريقة تحضير ساندويشات عرايس لحمة محمرة
- في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والثوم، والبقدونس، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود جيداً حتى تتجانس المكونات.
- افتحي الخبز من المنتصف بدون قطع كامل، واحشي كل رغيف بكمية من خليط اللحم بالتساوي.
- ادهني مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون، وضعيها على نار متوسطة، ثم ضعي العرايس واضغطي عليها قليلاً مع تقليبها بين الحين والآخر لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- قدمي ساندويشات العرايس ساخنة مع الخضار الطازجة.
