مقادير أكواب تشيز كيك
- للطبقة الأولى :
- بسكويت دايجستف : 10 حبات (مطحون)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- لخليط التشيز كيك :
- جبن كريمي : 200 غم
- كريمة الخفق : كوب
- سكر البودرة : ثلث كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- للتزيين :
- الفراولة : حسب الرغبة (أو توت)
- صلصة الفراولة : حسب الرغبة (أو التوت)
طريقة تحضير أكواب تشيز كيك
- ضعي البسكويت المطحون في وعاء، ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي حتى يتجانس الخليط.
- وزّعي خليط البسكويت في قاع أكواب التقديم، واضغطي عليه برفق لتكوين طبقة متماسكة.
- ضعي الجبنة الكريمية والسكر البودرة والفانيليا وعصير الليمون في وعاء، ثم اخفقي حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- أضيفي كريمة الخفق تدريجياً، واخفقي حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم ومتجانس.
- وزّعي خليط كريمة التشيز كيك فوق طبقة البسكويت في الأكواب.
- زيّني الأكواب بالفراولة أو التوت وصلصة الفاكهة حسب الرغبة.
- ضعي أكواب التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك، وقدّميها باردة.
